Удаление полей

Для удаления полей структуры можно использовать следующую функцию:

rmfield(S, 'field') — возвращает структуру S с удаленным полем S.'field';
rmfield(S,FIELDS) — возвращает структуру S с несколькими удаленными полями. Список удаляемых полей FIELDS задается в виде массива символов (строки) или строкового массива ячеек.